Patê de amêndoas! Muito bommmmm

Como ultimamente tenho feito leite vegetal de amêndoas para sair do leite de vaca, ando procurando o que fazer com a massa que sobra das amêndoas. 

Um pouco eu seco no forno e depois trituro no liquidificador e faço farinha de amêndoas que substituo uma parte da farinha de trigo das receitas.

Mas sempre sobra, aí resolvi fazer uma patê e não é que ficou muito bom! Vamos ver como faz?

Ingredientes

1 xícara de massa de amêndoas 

1/2 xícara de suco de limão orgânico
3 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 cebola orgânica picada
Sal marinho a gosto 

1 xícara de água gelada
Bate tudo no liquidificador até conseguir uma massa cremosa. Pronto aí está seu patê. Não é fácil?

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