Nutella caseira feita com amendoim, hummmmm bom!!!!

Vocês se lembram do biscoito recheado caseiro e saudável que fiz há um tempinho atrás não é?
Pois ele era recheado com nutella feita em casa e que tinha base da avelãs.

Pois hoje fui dar uma aula sobre esses biscoitos e não achamos avelãs em lugar nenhum, não tive dúvidas, compramos amendoim e o resultado foi simplesmente M A R A V I L H O S O!!!!

Lá vai a receita:

Ingredientes:

200g de amendoim sem sal. Torrar em forno baixo por 10 minutos. Descascar.
Moer em um bom liquidificador ou processador.

Acrescentar:
1 xícara de cacau em pó
½ tablete de manteiga
1 xícara de açúcar orgânico demerara ou mascavo
2 colheres de chá de essência de baunilha
1 xícara de creme de leite fresco
Bater tudo com as amendoins menos o creme de leite que vai ser colocado por último para dar o ponto.
Coloque em um pote e guarde na geladeira.

Perfeito para o recheios dos biscoitos, de bolos, no pão.

Como aproveitar o que fica grudado na lâmina do seu processador. Facinho, facinho!

Incrível!!!!

Veja o vídeo: 

Nutella feita em casa

Ingredientes
1 xícara de avelãs torradas e sem pele

115 g de chocolate amargo derretido, se orgânico melhor
2 colheres de cacau em pó
1/2 xícara de açúcar orgânico
1/2 colherinha de extrato de baunilha
Umas gotas de óleo de girassol se necessário

Modo de Preparar:
Leve as avelãs ao forno para torrar e deixe esfriar. Tire a pele o tanto que conseguir e coloque em um processador batendo até que vire um creme.
Adicione o chocolate derretido, o cacau, o açúcar e a baunilha, e continue o processamento.
Se não conseguir a consistência da Nutella industrializada adicione o óleo, até que fique igual, mas tomando cuidado para não colocar muito óleo para que não perca o sabor.( apenas umas poucas gotinhas são necessárias)
Coloque em um pote de vidro que feche bem e guarde na geladeira.
Fonte: Ativeg Ativismo
Nota do Blog: pode trocar a avelã por amendoim, fica uma delícia!