Banana amadureceu? Tá quase estragada? Tá não... aí tem um sorvetinho escondido

Quando a banana chega nesse ponto a doçura dela está no máximo. Boa para fazer uma torta, um bolo e usar bem menos açúcar na receita, porque a banana vai adoçar naturalmente.

Mas vamos supor que está sem tempo e a banana vai acabar estragando. Corte em rodelinhas e guarde no freezer.

Aí aquele dia que dá uma vontade danada de comer um docinho, vc pega um liquidificador e coloca a bananinha, um pouquinho de leite só para bater, um tiquinho de cacau em pó.

Prontinho seu sorvete de chocolate  saudável, gostoso e refrescante. E vamos combinar que esse calor tá pedindo né não?

Ah essa dica serve para as outras frutas também viu?

Versão saudável de sorvete que você pode fazer em casa!

Fonte: Fechando o Ziper
3 Dez 2015

O verão está chegando e nada melhor do que aliviar o calor da estação com um delicioso sorvete.

Mas, você já parou para ler os rótulos dos sorvetes que estão à venda? Além de uma lista imensa de aditivos alimentares, conseguimos contar 5X o açúcar na lista de ingredientes desse sorvete da Kibon.

É claro que o consumo moderado não fará mal, no entanto devemos pensar em opções mais saudáveis principalmente para as nossas crianças e para quem está em busca de uma alimentação mais saudável.

Por isso, viemos compartilhar uma receita que a Thais Ventura do blog As Delícias do Dudu já fez em vídeo. Vai somente banana e outras frutas, já testamos e fica uma delícia. Também dá para bater somente a banana ou misturar com iogurte natural que fica uma delícia!


Sorvete de Banana e Morango
Ingredientes:
5 Bananas
1 Caixa de morango

Modo de Preparo:
Descascar as bananas e congelar por pelo menos 4 horas, higienizar e tirar a folha do morango e congelar também por 4 horas. Tirar do congelador 15 minutos antes de colocar no liquidificador ou processador. Bater aos poucos parando algumas vezes para mexer com uma colher até as frutas ficarem com textura de sorvete. Servir logo em seguida. Pode guardar o que não for consumido, novamente no congelador.

Para conferir a avaliação do sorvete da Kibon é só clicar no link: Sorvete 3 Seleções Frutas Vermelhas Kibon

Já avaliamos outros sorvetes, você pode conferir todas as avaliações AQUI. Caso não encontre o produto que esteja procurando, é só mandar as fotos que a gente avalia para você.

Sorvete de Manga com Coco

Do Blog  Na Casa da Ma
Com este calor nada melhor que um sorvete e principalmente se for de pura fruta orgânica. A receita é fácil e na Casa da Má tem umas dicas bem legais! Vale uma boa visita!

Ingredientes
3 mangas palmer picadas
1/3 xícara de leite de coco caseiro
½ xícara de coco ralado

Modo de fazer
Coloque tudo no liquidificador, bata até ficar cremoso e prove se precisa adoçar (as minhas não precisaram pois estavam super doce). Coloque num pote e leve ao congelador até ficar bem duro.
Depois, corte em pedaços e bata no processador até ficar igual ao sorvete de massa (cremoso).

Picolé:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque nas forminhas de picolé e leve ao congelador.

Dica:
Bata as cascas das mangas com água, adoce e coa. Fica um suco delicioso. (desde que sejam orgânicas)

Quer aprender a fazer leites vegetais e outras receitas feitas com eles? 
Acesse: alimentopuro.blogspot.com.br/2014/04/leites-vegetais-que-tal-aprender-fazer.html

Sorvete de Leite com Anis estrelado!

O perfume encantador do Anis estrelado, que além de ser lindo em sua forma de estrela, guarda em cada ponta uma sementinha. Seu cheirinho me lembrou os drops de anis que eram moda na minha meninice.

Mas o que se faz anis estrelado? Para que serve? Qual sua propriedade? Descobri  que além de aromatizar bebidas e deixar o açúcar perfumado, ele tem propriedades interessantes.

“Estrela-de-anis ou anis-estrela (Illicium verum) é uma planta originária da China. Considerado uma especiaria, é conhecido também por suas propriedades antissépticas, antiinflamatórias, calmantes, digestivas e diuréticas. 

Na culinária, a Estrela de Anis é utilizada para produzir óleos essenciais e aromatizar bebidas alcoólicas. É a partir desta planta que se produz o principal fármaco para tratamento da Gripe A, o Oseltamivir (nome comercial: Tamiflu).” (Fonte: Wikipedia)

Então que tal um delicioso sorvete de Anis estrelado?

O que tem no meu sorvete?

Sorvete é bom, mas os industrializados são cheios de aditivos químicos, 

como fazer um sorvete caseiro saboroso e de qualidade?

Uma receita simples para fazer em casa picolés e se refrescar nos dias quentes.

Para refrescar no verão nada como um saboroso sorvete. Para economizar você mesmo pode fazê-lo em casa utilizando

Delícia no Palito

Casa e Jardim:
Publicado em 07/12/2012

Assista ao vídeo em que o chef Alexandre Cymes, do Buffet Arroz de Festa, ensina a preparar este picolé de frutas vermelhas com iogurte. É fácil e rápido de fazer e certamente vai refrescar um pouquinho o calor do verão

Anis estrelado – Especiaria traz saúde e muito sabor a sua cozinha

Por: Nadia Cozzi

Sábado fui fazer uma visita ao Mercadão Municipal, sua beleza arquitetônica somada a seus sabores e aromas especiais, atiçam nossos 5 sentidos, despertam nossas lembranças. Em meio às delícias das azeitonas temperadas, dos queijos diferenciados me encantei com a gama de temperos que eu sempre quis conhecer melhor.

Fiz uma festa, coloquei minha coleção de temperos em dia,

Sorvete de banana fácil e natural

Ingredientes para uma porção:

2 bananas médias maduras
Canela a gosto

Sorvete de banana

Estava pensando o que fazer com umas bananas que estavam super maduras na minha casa. Aí me lembrei de uma receitinha da Pat Feldman de sorvete, fácil que se faz no liquidificador.

A receita original usa creme de leite fresco, mas como eu não tinha usei o iogurte caseiro. Aliás mudei bastante coisas porque a arte da culinária adora mudanças e devolve um sabor todo especial.

Foram 3 bananas orgânicas picadas grosseiramente, 2 xícaras de iogurte natural, açúcar orgânico a gosto, 1 pitada de canela e 1 colher de sopa de cacau. Bater tudo no liquidificador e colocar em tacinhas. Se quiser sorvete leve ao congelador, se quiser um creme coloque apenas na geladeira. Fica bom dos 2 jeitos.