Bolinho integral de maçã com canela

Esta receitinha eu pesquisei no Blog Dona das Coisinhas  de minha queridinha Zilah, aliás vale a pena visitar o Blog dela tem coisas bem bonitas e diferentes.

Ingredientes:
4 maçãs com ou sem cascas cortadas em pedaços ( se for orgânica não precisa tirar a casca)
2 colheres de chá de canela em pó
2 xícaras de farinha de trigo integral
2 xícaras de açúcar mascavo
1/2 xícara de óleo vegetal de girassol
4 ovos tipo caipira
1 colher de sopa de fermento não transgênico
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma assadeira untada com manteiga e farinha.Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos.
Após assado, polvilhe uma mistura de açúcar mascavo e canela por cima do bolo.

Dica: Se preferir, você pode usar forminhas de cupcake. Fica mais prático para o armazenamento e também para as crianças levarem de lanche para a escola. Além de ser mais charmoso caso vá servir em alguma ocasião especial.
*Essa receita é uma dica da Camila Lloyd :)

Torta mousse de maçã, facinha... facinha

Fonte Inspiradora e imagem: Receitas sem fronteiras

Ingredientes
4 maçãs de preferência orgânicas
4 ovos tipo caipira
50g de farinha de trigo orgânica
50g de açúcar orgânico
200 ml de leite fresco

DETALHES

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico


PREPARAÇÃO:

ETAPA 1: Descarcar as maçãs e cortar em lâminas.

ETAPA 2: Em um prato que possa ir ao forno e ao fogo, coloque um pouco de manteiga, derreta e cozinhe as maçãs, mexendo sempre, até que as lâminas fiquem meio "derretidas"

ETAPA 3: Bata os ovos como se fosse para omelete e adicione a farinha e o açúcar. Misture bem para acabar com os "caroços".

ETAPA 4: Adicione, em seguida, o leite.

ETAPA 5: Despeje a preparação sobre as maçãs e leve ao forno para assar por 20 minutos, a 180° C.

ETAPA 6: Quando tirar do forno, desenforme e polvilhe o açúcar e canela.

Que tal variar com banana, abacaxi, pêssego, etc?