quinta-feira, 18 de agosto de 2011

Pizza Rapidinha


Que tal uma pizza rapidinha e gostosa? Vamos lá mão na massa!


Ingredientes:
1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó (**)
1 colher de sopa de azeite extra virgem
¾ de xícara de chá de leite fresco
(**) Como o fermento está transgênico, troque por 3/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio.

Modo de Preparar:
Junte a farinha, o sal e o fermento em uma tigela grande.
Faça um buraco no meio e coloque azeite e vá misturando com a ponta dos dedos.
Vá juntando o leite aos poucos e faça uma bola.
Em uma superfície com farinha sove a massa por uns 2 minutos. Divida a massa em 04 e cubra com pano úmido.
Abra cada parte da massa em disco de 20cm  de diâmetro.
Aqueça uma frigideira e pincele um pouquinho de azeite.
Coloque o disco na frigideira quente, faça furinhos com um garfo para circular o ar. Deixe 02 minutos de cada lado.

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