sábado, 27 de agosto de 2011

Ovos como saber se são frescos!


- Para saber se um ovo é fresco, basta colocá-lo em água fria e salgada (100g de sal em 1 lito de água). Se o ovo afundar, está fresco; se boiar, tem cerca de 2 semanas; se flutuar, o ovo não está mais fresco e deve ser eliminado.



- Ao preparar ovos cozidos, gire os ovos com uma colher no início do cozimento. Assim a gema ficará centralizada.


- Utilize sempre Ovos caipiras são mais nutritivos e deixam seu prato com uma cor maravilhosa.

2 comentários:

  1. qual a diferença entre boiar e flutuar?

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  2. Boiar é quando ele ainda tem alguma parte submersa e flutuar ele está acima da água. De qualquer forma qualquer um dos casos é bom descartar o ovo.

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