Bolo de Chocolate ( politicamente correto)

Esse bolo era originalmente chamado de Bolo Nega Maluca, mas hoje devemos chamá-lo de Bolo Afro Descendente Feminino com graves problemas emocionais.

Tirando a brincadeira é um bolo super fácil de fazer e rapidinho, ideal para aqueles dias que estamos com pressa e temos visitas ou mesmo para o lanche da criançada.

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo orgânica ( pode ser a integral)
1/2 xícara de cacau em pó
1 xícara de açúcar orgânico, pode ser mascavo, demerara e pode ser também rapadura ralada
2 ovos tipo caipira
1/4 de xícara de azeite de oliva
1 xícara de água morna
*1/2 colher de sopa de cremor tártaro
*1/4 de colher de sopa de bicarbonato de sódio
* no lugar de 1 colher de sopa de fermento que é transgênico
Modo de Preparar:
Coloque todos os secos em uma tigela, acrescente os ovos, misture e depois os ingredientes molhados aos poucos. Depois de tudo bem misturadinho coloque numa forma untada com manteiga e polvilhada com cacau em pó.

Variações:

Pode-se acrescentar à massa:

• Banana
• Canela e cravo em pó
• mel
• nozes ou castanhas de todos os tipos
• passas ao rum
• damascos

Coberturas:

Brigadeiro

Creme de Leite: 1 garrafinha de creme de leite fresco, 2 colheres de sopa de cacau em pó, açúcar orgânico a gosto, 1 colher de sopa de manteiga. Leve ao fogo até misturar e jogue em cima do bolo ainda quente. Jogue chocolate granulado por cima, ou espere esfriar e polvilhe cacau em pó. Fica lindo.