Leite Condensado de Coco

Já pensou que delícia poder trocar o leite condensado comum por um leite condensado de coco, e ainda por cima caseiro?

Ingredientes:
500 ml de leite de coco (veja aqui como preparar o caseiro, sem conservantes e outros aditivos químicos)
1/2 xícara de açúcar orgânico (ou mel)
Se você quiser um leite condensado mais doce, acrescente mais açúcar.
Modo de Preparar:
Numa panela de lateral alta, leve o leite ao fogo ate começar a ferver. Fique de olho, pois o leite pode ferver e derramar. Desligue o fogo. Acrescente o açúcar e leve novamente ao fogo baixo e deixe reduzir pela metade. Deixe esfriar e conserve na geladeira! Pode não ficar muito grosso mas funciona.
Fonte inspiradora: Deliart Cake Creations

Comentários

  1. Gostei da troca porque os intolerantes à lactose vão poder usar!

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  2. NOSSA... SUAS RECEITAS SÃO MARAVILHOSAS !!! PARABÉNS ANDREA ROCHA !

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  3. boa tarde , quanto tempo dura na geladeira??

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  4. Oi Régia, uns 3 ou 4 dias, porque não tem conservantes.

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  5. Oi Nádia,
    Será que pode ser adoçado com xarope de agave ou mel de cereais?? Não estou podendo consumir açúcar e mel e cortei os adoçantes. Obrigada, Ariadni

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    Respostas
    1. Provavelmente não dará ponto de leite condensado Ariadni, mas nunca tentei.

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  6. Da para usar em qualquer receita que leva leite condensado?

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