Vai um sanduíche de pantufa aí?

De origem italiana, o ciabatta é um pão branco, retangular, alongado, achatado cuja produção varia de acordo com a região da Itália. 

Ao pé da letra, seu nome significa chinelo ou pantufa, uma alusão ao seu formato. 

Dependendo da região, pode variar desde um pão com crosta firme e miolo denso aos de crosta mais crocante e textura mais aberta. 

Já em Roma, costuma receber manjerona e outros temperos. Quando feito com leite, é chamado de ciabatta al latte. O sanduíche feito com ciabatta também é conhecido como panino ou panini, no plural. 

Que tal um lanchinho bem leve de ciabatta com rúcula, tomate, mussarela e presunto?

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