Você sabia que o Nhoque ou gnocchi é o ancestral das massas italianas?
Em italiano o termo gnocco é utilizado para variados formatos, desde o redondinho, comumente usado aqui no Brasil, ao mais alongado, semelhante ao espaguete.
Muita gente não sabe, mas ele pode ser cozido ou frito. Originalmente, era feito apenas com farinha e água. Em regiões italianas mais pobres, sua massa era constituída por sobras de alimentos ou de pão.
A batata passou a fazer parte dos ingredientes só no século 19. Nossa sugestão é combinar um nhoque ao pomodoro com o nosso San Bucca Romagna Sangiovese DOC Superiore.
Quer harmonizar? Fale com a gente:
www.importadoratrinacria.com.br
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Olá, é um prazer conhecer você, em que posso ajudar?