Pão de Fubá

Estava passeando pela Internet quando achei esta receita bem legal no Blog Pitadinha e como estava com falta de tempo e vontade para fazer um pão mais demorado resolvi seguir a sugestão. Fazendo algumas modificações orgânicas é claro!
Ingredientes:

• 3/4 de xícara de fubá
  
• 1 1/4 xícara de farinha de trigo
  
• 2 colheres de chá de fermento em pó
  
• 1/3 de xícara de chá de açúcar orgânico
  
• 3/4 de colher de chá de sal marinho
  
• 1 1/4 de xícara de chá de leite fresco
  
• 4 colheres de sopa de manteiga
  
• 1 ovo tipo caipira inteiro

Modo de preparar:
Unte uma fôrma tipo bolo inglês com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Derreta a manteiga e reserve. Misture os ingredientes secos em uma tigela. Em outro recipiente coloque o ovo, o leite e a manteiga, despeje sobre os secos aos poucos, misturando bem. Distribua a massa na fôrma e leve ao forno pré aquecido a 230º por 10 minutos, depois por mais 15 minutos a 180º. Na dúvida, faça o teste do palito. Veja que delícia!